La corte aurora
La corte Aurora si sviluppa attorno ad un giardino privato e gli ambienti erano adibiti a luogo di lavoro adiacenti al frantoio. Per molti anni è stata la residenza della cara Aurora, custode della Masseria, che ne ha custodito la storia e i ricordi.
La corte Aurora è composta da due suite: suite Aurora e suite Bergamotto.